Home Выпечка Кекс в кастрюле на плите

Кекс в кастрюле на плите

by admin
0 комментариев
0

Кекс в кастрюле на плите

Из-за карантина многие праздники перенеслись из ресторанов домой. Вот и я пару месяцев назад помогала своей подруге приготовить угощения для ее дня рождения. Все бы ничего, но когда нужно было готовить десерт, духовка оказалась занята мясом. Мы не растерялись и приготовили праздничный кекс в кастрюле.

Это был смелый эксперимент, но я рада, что мы попробовали. Теперь рецепт кекса в кастрюле на плите выручит меня всегда. Не думайте, что это сложно: мы просто смешали ингредиенты, поставили кастрюлю на плиту и забыли о ней на полчаса. Гости не поверили, когда мы им рассказали!

Кекс в кастрюле на плите

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.

  • Сахар 1 стак.

  • Молоко 1 стак.

  • Подсолнечное масло 0,5 стак.

  • Разрыхлитель 10 г

  • Пшеничная мука 2 стак.

  • Какао-порошок 2 ст. л.

  • Сливочное масло 50 г

  • Арахисовая паста по вкусу

  • Ванилин по вкусу

  • Мандарины по вкусу


  • Приготовление

    1. Взбейте яйца с сахаром до белой массы. Добавьте ванилин, растительное масло, стакан молока без 1 ст. л., просейте муку и перемешайте. Добавьте разрыхлитель и замесите тесто.

      Кекс в кастрюле на плите

    2. Разделите тесто на две половины. В одну добавьте оставшееся молоко и какао, перемешайте.

      Кекс в кастрюле на плите

    3. Смажьте кастрюлю с толстым дном сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. В центр кастрюли поставьте стакан. Чередуя, влейте в кастрюлю шоколадное и белое тесто.

      Кекс в кастрюле на плите

    4. Поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте полотенцем и крышкой. Загните края полотенца так, чтобы оно не подгорело. Готовьте 5 минут, а затем установите самый маленький огонь. Кекс будет готов через 40 минут.

      Кекс в кастрюле на плите

    В процессе приготовления двухцветного кекса его дно слегка подгорит. К сожалению, этого не избежать. Просто срежьте его, когда кекс остынет. А вместо арахисовой пасты и мандарина можно использовать любые другие украшения: сливочный крем, растопленный шоколад, ягоды и дольки фруктов.

    Источник

    0 комментариев
    0

    Вам также могут понравиться

    Оставить комментарий

    %d такие блоггеры, как: