Home Заготовки Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год

by admin
0 комментариев
1

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год0

Салаты, заготовленные на зиму, пользуются очень большой популярностью, ведь так приятно зимой открыть баночку, которую приготовили еще с лета своими руками. Салат «Пятёрочка» не зря получил свое название, ведь он состоит из пяти ингредиентов – овощей. Для того, чтобы его приготовить, необходимо приложить немного усилий и найти немного времени, но это того стоит. Приготовив его хотя бы один раз, вы каждый год будете готовить этот салат на зиму.

Ингредиенты:

  • Морковь – 5 шт.
  • Помидоры – 5 шт.
  • Лук – 5 шт.
  • Баклажаны – 5 шт.
  • Перец болгарский – 5 шт.
  • Соль – 0,5 ст. л.
  • Сахар – 20 г.
  • Перец молотый – 2 щепотки.
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Уксус 9% – 70 мл.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год1

Приготовление:

1. Для начала подготовить все необходимые овощи. Баклажаны нарезать крупными кусками. Морковь также нарезать достаточно большими кусками-кружочками. Лук измельчить большими кубиками. Болгарский перец очистить от внутренней части с косточками и нарезать большими дольками. Помидоры нарезать дольками.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год2

2. Для тушения подготовить сковороду или казан с толстым дном и стенками. Разогреть в сковороде растительное масло и выложить морковь с луком. Обжарить три минуты.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год3

3. Далее выложить крупные куски баклажанов и протушить еще примерно 3-5 минут.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год4

4. Сверху, не перемешивая, выложить помидоры и болгарский перец. Сверху присыпать солью, сахаром и немного молотым перцем. Накрыть сковороду крышкой и тушить так десять минут.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год5

5. В самом конце добавить чеснок, и перемешать еще раз все овощи. Тушить еще 5-7 минут.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год6

6. Влить уксус, перемешать.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год7

7. Разложить салат по стерильным банкам и закатать крышки.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год8

После остывания салата убрать его в кладовую для дальнейшего хранения.

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год9

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год10

Обалденный салат «Пятёрочка» на зиму — будете готовить его каждый год11

Приятного аппетита!

Источник

0 комментариев
1

Вам также могут понравиться

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: